À PROPOS

L’histoire d’Ékorce prend racine dans les forêts boréales de Val-d’Or en Abitibi-Témiscamingue. C’est autour d’une bonne bière de la microbrasserie Le Prospecteur que cinq aventuriers en quête de sensations fortes ont eu l’idée de brasser un kombucha aux arômes sauvages et aux saveurs vibrantes qui t’en mettront plein le palet. C’est aussi dans cette microbrasserie que les premières recettes offertes directement en fût ont vu le jour à l’été 2017.

Ékorce, c’est bien plus qu’une boisson gazeuse naturelle et riche en saveurs.

Ékorce, c’est opter pour une boisson santé sans compromettre le plaisir de la boire.

C’est sortir des sentiers battus pour défricher de nouveaux territoires gustatifs, sur fond d’émerveillement digne de ta première aurore boréale.

C’est embouteiller le plaisir de la découverte en une seule canette, et étancher ta soif d’aventure à chaque gorgée.

Que tu sois dans le fin fond des bois, autour d’un feu avec tes chums ou en admiration devant un lac calme, saisis le moment présent et goûte l’inattendu.

Savoure un thé aromatisé fermenté d’ici débordant de saveurs qui te fera vivre une expérience unique.

Ékorce, le plaisir de la découverte en une seule canette!

Ékorce, c’est l’union de trois entrepreneurs pas mal motivés, qui trippent fort et qui se complémentent bien. On te les présente juste ici!

Passionné de plein air, Yan est de retour à Val-d’Or, sa ville natale depuis maintenant une vingtaine d’années, après un long détour dans la métropole. C’est le « chef d’orchestre » derrière Ékorce : il développe et brasse nos différentes recettes de kombucha, en plus d’avoir un excellent flair pour s’entourer de gens compétents. Avec son sens de l’humour incomparable, tu peux pas faire autrement que d’avoir envie de boire un bon kombu en sa compagnie!

Sa saveur d’Ékorce préférée : Lime Coriandre

Ingénieur mécanique de formation, Phil trippe sur tout ce qui touche au domaine de la bière, de près ou de loin. C’est dans le groupe technique SHERBROUE qu’il a la chance de débuter ses expérimentations brassicoles, en plus de rencontrer Jonathan, avec qui il ouvre la microbrasserie Le Propecteur en 2014. L’idée de brasser du kombucha l’a rapidement ravi, c’est pourquoi 3 ans plus tard, il co-fonde Ékorce Kombucha. Ékorce ne saurait faire sans ses habilités en mise en marché, en vente et en image de marque. C’est le gars que tu veux dans ta team!

Sa saveur d’Ékorce préférée : Lime Coriandre

Passionné par la science et le brassage de bière, Jo réalise son rêve en 2014 et ouvre, avec Phil, la microbrasserie Le Prospecteur, à Val-d’Or. Il n’y a aucun doute que Jo aime les fermentations, car 3 ans plus tard, en 2017, il fonde Ékorce kombucha : v’là un nouveau défi à relever ! C’est « l’alchimiste » chez Ékorce. Avec les connaissances et la profondeur qu’il a, on se couche toujours « moins niaiseux » quand on passe une soirée avec lui !

Sa saveur d’Ékorce préférée : Framboise Gingembre